宝宝补碘美食:紫菜蛋花汤-凯发网站

更新于:2013-11-09 宝宝食谱


材料

主料:紫菜、鸡蛋、虾米

辅料:精盐、味精、葱花、香油

具体做法

第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米

第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液

第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

tips

  紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮。

营养提示:碘元素对宝宝有何用处?

  1、促进能量代谢:促进物质的分解代谢,产生能量,维持基本生命活动。

  2、促进生长发育:发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素,如果这个阶段缺少碘,则会导致儿童发育不良。

  3、促进大脑发育:在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁),人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,如果这个时期饮食中缺少了碘,则会导致婴儿的脑发育落后,严重的在临床上称为呆小症,而且这个过程是不可逆的,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常。  

 爱心提示:我们吃的海带,被人称之为碘之王。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。碘缺乏有害,碘过多同样危害不小,它会引起甲状腺机能亢进。因此是否需要在正常膳食之外特意补碘要经过医生体检,听取医生的建议,不可盲目补碘。

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